Buffets Froid et Chaud

Composition

Cocktail 8 pièces:

Polaire saumon fumé maison, Choux-choux aux rillettes de saumon

Navette noire Tarama Maison, Navette au foie gras maison, Wraps au rôti de porc/concombre et coriandre

Pic de tomate confite /mozzarella/olive/pesto, Polaire de Pastrami de boeuf, Cookies chorizo/dip poivron/tomate/chorizo

Plat Chaud ( en marmite avec caution )

-Suprême de poulet fermier à la crème de morilles et sa garniture

- Plateaux de 3 fromages affinés A.O.C