Buffets Froid et Chaud

Composition

-La box apéritive : Tarama maison, rillettes de saumon, Dip Poivrons piment Espelette, Caviar d'aubergines

- La BOX des 4 salades (200 gr / pers):

Ecrevisses pomelos/coriandre, Lentilles beluga à la truffe, Frégola Sarda au Pecorino, Salade Suisse

-Terrine de foie gras de canard Maison ( 40gr/pers ) et Serrano , Polaire de Saumon fumé Maison,

Plat chaud (prêt en marmite avec caution)  :

-Sauté d'agneau à la provençale, et ses mogette de Vendée

-Plateau de  fromages affinés