COCKTAILS & FORMULES
Pièces Cocktails
24 Pics de Volaille fermière à l'aigre douce
TOUS NOS PRODUITS SONT GARANTIS "FAIT MAISON"
1
A partir de
48,00 € TTC
pièce
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Tranche de Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon
-Tranche de foie gras de canard mi-cuit au Jurançon moelleux ( t de 40 gr )
TOUS NOS PRODUITS SONT GARANTIS "FAIT MAISON"
6
A partir de
60,00 € TTC
pièce
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Huîtres pochées sauce Rougail - 24 pièces
oui
Huîtres Ancelin N°3, pochées et marinées avec une rougail de légumes et crevettes bio madagascar
1
A partir de
120,00 € TTC
le plateau
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Planche Mixte Charcuteries Fromages
Assortiment de 100 gr de Charcuteries et 100 gr de Fromages:
-Jambon blanc, Rosette , Chorizo , Saucisses, Serrano, terrine...
-Ronde de fromages...
10
A partir de
140,00 € TTC
par personne
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Crevettes fraîches décortiquées sauce Rougail
Dressée individuelle, ces crevettes Sauce Rougail seront ravir les palais les plus avertis!!!!!
La sauce Rougail est composée de crudités...
6
A partir de
84,00 € TTC
par personne
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TARAMA "Maison" aux œufs de cabillaud
Tarama Maison à base d'oeuf de cabillaud grec
1
A partir de
7,50 € TTC
pot de 250 gr
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Dip Maison Ail / Ciboulette
Dip à l'Ail douce dite aussi " le Baiser des Amoureux"!!!!
Idéal en apéritif et en entrée avec du concombre, et avec des dips de votre...
1
A partir de
7,50 € TTC
pot de 250 gr
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Dip Maison Poivrons / Piment d'Espelette
Dip Poivrons rouges et piment d'Espelette
Je vous le recommande en Apéritif accompagné de croûtons, gressins ou crudités OU
En Entrée...
1
A partir de
7,50 € TTC
pot de 250 gr
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Les Boules briochettes (navettes)
"Navettes" briochées en boules:
-Tarama maison
-Jambon Rostello aux herbes
-Terrine de Foie gras de canard maison
- Le cuit-cru sauce truffée
A partir de
36,00 € TTC
le plateau
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le POLAIRE au Saumon fumé et Tarama
Pain Polaire, 40 pièces
-Saumon fumé Maison
Tarama Maison
1
A partir de
48,00 € TTC
le pain
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Macarons Salés au Foie Gras de canard Maison
Macarons salés au foie gras de canard
Coque macaron farcie avec du nectar de foie gras
Dressés dans des coffrets de 12 ou 24 pièces
A partir de
36,00 € TTC
Le coffret de 12 pièces
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