FESTIVITES 2024
PLATS FESTIFS 2024
Cuisse de poulet fermier en paupiette morilles/foie gras
Cuisse de Poulet fermier en paupiette farce de morilles
et foie gras, légumes d'hiver, jus court truffe / morilles
1
A partir de
20,00 € TTC
par personne
En savoir +
Suprême de Chapon à la crème de morilles
Suprême de Chapon à la crème de Morilles, purée à la truffe,
champignons cuit au jus et concassée de morilles!
Possibilité de Prêt de la...
1
A partir de
22,00 € TTC
par personne
En savoir +
Coulibiac de Saumon Ecosse LR
Coulibiac de Saumon Ecosse LR cuit dans une pâte feuilletée avec des :
Champignons, épinards, oeufs, riz basmati, herbes fraîches, servi avec...
1
A partir de
22,00 € TTC
par personne
En savoir +
Lasagne de légumes
Pate à lasagne, carottes, courgettes, poireaux, emmenthal
béchamel, coulis de potimarron
1
A partir de
14,00 € TTC
par personne
En savoir +
Aiguillettes de Poulet à la Normande
Aiguillettes de Poulet , Oignons, Champignons, crème d'Isigny, Riz Basmati
1
A partir de
14,00 € TTC
par personne
En savoir +
Cocotte Nobilis St Jacques/lotte/St Pierre
Cocotte Nobilis Noix de St-Jacques, St-Pierre et Lotte
légumes festifs et sauce Champagne
1
A partir de
28,00 € TTC
par personne
En savoir +
Tournedos de Bœuf Rossini
Tournedos de Filet de Boeuf Charolais, sauce Rossini, Foie gras poêlé,
garniture du moment
A partir de
36,00 € TTC
par personne
En savoir +
Filet de bœuf Wellington, purée à la truffe
Filet de boeuf entouré dans une crêpe aux herbes, duxelle de champignons
cuit dans une pâte feuilletée, jus réduction Jurançon et...
8
A partir de
288,00 € TTC
par personne
En savoir +
Commander en ligne
* Toute commande 1 semaine à l'avance ( achat produits et fabrication)
