MENUS DES FESTIVITES 2024

Composition

8 Pièces cocktail :

-Macaron au foie gras de canard, Polaire de Saumon fumé

-Focaccia au gorgonzola, Crispy de crevettes sauce épicée

-Pain d’épices au foie gras de canard, Verrine de caviar d’aubergine / œuf de caille

-Navette tarama blanc, Gravlax de saumon / betterave

PLAT: Suprême de chapon, crème de morilles, champignons et purée à la truffe

Prêt de marmite sous caution à partir de 10 personnes

UNIQUEMENT DISPONIBLE POUR LE 31 DECEMBRE 2024