FESTIVITES 2024

ENTREES FESTIVES 2024

gravlax

UNIQUEMENT A PARTIR DU 15 DECEMBRE 2024

Noix de St Jacques Butternut

Cassolette de Noix de St Jacques et Crevettes

Cassolette de Noix de St - Jacques  / Crevettes, Butternut champignons beurre blanc et persillade, feuilleté
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16,00 € TTC
par personne

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Vol au vent volaille fermière

Vol au Vent (champignons, volaille) sauce poulette

Vol au Vent (champignons, volaille) sauce poulette A réchauffer au four ventilé à 180° pendant 15 - 20 min TOUS NOS PRODUITS SONT GARANTIS...
6
A partir de
51,00 € TTC
pièce

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Saumon fumé maison

Blinis de Saumon LR fumé MAISON

Accompagné d'une crème Chantilly fromagère au citron
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12,00 € TTC
par personne

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terrine de foie gras

Tranche de Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon

-Tranche de foie gras de canard mi-cuit au Jurançon moelleux ( t de 50 gr ) TOUS NOS PRODUITS SONT GARANTIS "FAIT MAISON"
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A partir de
12,00 € TTC
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Feuilleté Escargot

Croustade d’escargots de Bourgogne au beurre persillé

Croustade de 9 gros escargots de Bourgogne au beurre persillé, champignons
1
A partir de
14,00 € TTC
par personne

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Homard vinaigrette truffe

Sphère de 1/2 Homard à la vinaigrette de Truffe

1/2 Homard frais décortiqué, arrosé d'une vinaigrette à la truffe  Présenté dans une sphère 
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A partir de
45,00 € TTC
par personne

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